let sentence = args.join(" ");
вы присоединились к аргументам, которые, я думаю, также включают упомянутого пользователя.Единственное, что вам нужно сделать, это удалить упоминание.Если вы хотите удалить только первое упоминание, сделайте это -
if (!target === message.author) {
let toremove = `{@${target.id}}`;
sentence = sentence.replace(toremove, "");
}
Добавьте этот код после этой строки -
let sentence = args.join(" ");