Вы не сможете сделать это визуально в Data Studio без предварительной обработки набора данных.
Вместо этого вы можете использовать пользовательский запрос для генерации диапазона дат начала месяца (https://cloud.google.com/bigquery/docs/reference/standard-sql/functions-and-operators#generate_date_array), а затем объедините все строки из набора данных, где начинается месяц, или между датой начала и датой окончания.
Пример кода для вашего примера
WITH CTE AS (
SELECT date('2019-01-20') start_date, date('2019-05-10') end_date, 50 count, 'A' contact
UNION ALL SELECT date('2019-03-05'), date('2019-06-07'), 20, 'A'
UNION ALL SELECT date('2019-03-05'), date('2019-06-07'), 20, 'B'
), monthDates AS (
SELECT months FROM
UNNEST(GENERATE_DATE_ARRAY('2019-01-01', '2019-07-01', INTERVAL 1 MONTH)) months
), monthContact AS (
SELECT months, contact
FROM monthDates m
CROSS JOIN CTE
GROUP BY 1,2
)
SELECT months, ifnull(sum(count),0) count, m.contact
FROM monthContact m
LEFT JOIN CTE c ON m.months BETWEEN start_date AND end_date AND m.contact = c.contact
GROUP BY 1,3
ORDER BY 1,3