Рефакторинг обхода массива объектов с использованием оператора распространения

Question

    function main() {
 
     let yesterdaysOrders = [
 
      {
        id: 1,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 01",
            quantity: 1
          },
          {
            itemName: "Item 02",
            quantity: 3
          },
          {
            itemName: "Item 03",
            quantity: 25
          },
          {
            itemName: "Item 04",
            quantity: 12
          },
        ],
      },
      {
        id: 2,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 01",
            quantity: 1
          },
          {
            itemName: "Item 08",
            quantity: 42
          },
          {
            itemName: "Item 09",
            quantity: 13
          },
          {
            itemName: "Item 12",
            quantity: 37
          },
        ],
      },
      {
        id: 3,
        orderLines: [{
          itemName: "Item 12",
          quantity: 16
        }, ],
      },
      {
        id: 4,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 10",
            quantity: 11
          },
          {
            itemName: "Item 11",
            quantity: 10
          },
        ],
      },
      {
        id: 5,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 06",
            quantity: 7
          },
          {
            itemName: "Item 07",
            quantity: 2
          },
          {
            itemName: "Item 12",
            quantity: 14
          },
        ],
      },
      {
        id: 6,
        orderLines: [{
          itemName: "Item 05",
          quantity: 17
        }, ],
      },
      {
        id: 7,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 03",
            quantity: 5
          },
          {
            itemName: "Item 07",
            quantity: 2
          },
        ],
      },
      {
        id: 8,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 02",
            quantity: 13
          },
          {
            itemName: "Item 07",
            quantity: 7
          },
          {
            itemName: "Item 09",
            quantity: 2
          },
        ],
      },
      {
        id: 9,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 01",
            quantity: 4
          },
          {
            itemName: "Item 06",
            quantity: 17
          },
          {
            itemName: "Item 07",
            quantity: 3
          },
        ],
      },
      {
        id: 10,
        orderLines: [{
            itemName: "Item 11",
            quantity: 12
          },
          {
            itemName: "Item 12",
            quantity: 1
          },
        ],
      }
    ],
 
    result = Array.from(
      yesterdaysOrders.reduce((acc, {
        orderLines
      }) => {
        orderLines.forEach(({
          itemName,
          quantity
        }) => acc.set(itemName, (acc.get(itemName) || 0) + quantity));
        return acc;
      }, new Map), ([itemName, quantity]) => ({
        itemName,
        quantity
      }));
}

У меня есть эта функция, и в конце я беру itemName и количество, чтобы в конечном итоге я мог отобразить их в DOM.

Iищу рефакторинг result = Array.from.... для использования с оператором спреда, наряду с уже реализованной деструктуризацией.

Как мне начать это?

Я понимаю, что оператор распространения позволяет расширять все, что можно повторять.

Кроме того, в функции main после того, как я помещаю запятую и определяю мою новую функцию с помощью result, каково объяснение того, что не нужно var, let или constдо этого?