Моя проблема заключалась в том, что я указал симулятор в файле launch.json:
{
"name": "Debug iOS",
"program": "${workspaceRoot}/.vscode/launchReactNative.js",
"type": "reactnative",
"request": "launch",
"platform": "ios",
"sourceMaps": true,
"cwd": "${workspaceRoot}"
"target": "iPhone 6",
},
Я удалил пару ключ / значение "target": "iPhone 6"
и загрузился правильный симулятор.