Я не уверен, правильно ли я понял ваш вопрос, но если вы хотите, чтобы несколько функций выполнялись одновременно, сделайте их асинхронными
async function foo(a, b){
/* do something */
}
А затем просто вызывайте их как обычные функции
foo("a", "b");
foo(1, 2);
и так далее, они будут выполняться параллельно