Вы можете просматривать веб-элементы в окне выбора даты.Если бы вы могли показать больше HTML-кода, это было бы здорово.
В основном, используя средство выбора даты jquery, вы можете сделать пример, подобный этому,
//click the date picker
cy.get('#datepicker').click();
//choose previous month
cy.contains('Prev').click();
//choose next month
cy.contains('Next').click();
//choose date 24
cy.contains('24').click();