Вы получаете эти проводные символы из-за их кодировки.
>>> source_code.encoding
'ISO-8859-1'
Попробуйте, установите кодировку на UTF-8
>>> source_code.encoding = 'UTF-8'
>>> plain_text = source_code.text
>>> BeautifulSoup(plain_text, "html.parser")
Выход:
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="utf-8"/>
<meta content="IE=edge" http-equiv="X-UA-Compatible"/>
<meta content="width=device-width, initial-scale=1" name="viewport"/>
<link href="/favicon.ico" rel="shortcut icon" type="image/x-icon"/>
<title>ویدیو ورزش سه | خانه</title>
<meta content="sport ,varzesh ,football, soccer,livescores, live score, livescore, iran,football3,Daily soccer news , broadcast ,فوتبال سه , نتایج زنده , خلیج فارس , perian gulf , لیگ آزادگان , قهرمانان آسیا , قهرمانان اروپا , لیگ برتر , جام حذفی , شبکه سه , ورزش , فوتبال برتر , ایران , جام جهانی , جام جهانی 2010,فوتبال 3 ," name="keywords">
<meta content="پايگاه ویدیو ورزشی براي فارسي زبانان كه ویدیو حوزه ورزش (فوتبال،واليبال ،بسكتبال و...) را ارائه می کند" name="description">
<link href="/Static/css/frontend.min.css?v=9" rel="stylesheet" type="text/css"/>
....
...
..