В вашем случае у вас есть квадратные плитки, и поле Tilemap Collider подходит ему естественным образом.
Чтобы редактировать Tilemap Collider, перейдите в Sprite Editor вСпрайт, который вы пытаетесь использовать и изменить, как вы хотите.
![Sprite Editor](https://i.stack.imgur.com/oeP8C.png)
Затем, как только вы получите правильную форму, сбросьте коллайдер Tilemap иты в порядке.