Не совсем понимая, почему вы хотите использовать экспресс, если вы собираетесь работать с html, но в любом случае, если вы не хотите изучать новый синтаксис / язык, ejs - это путь, по которому
express -v ejs
ejs - это чистый HTML, но вы можете вставить в него код, но чистый HTML тоже отлично работает. Во-первых, если вы хотите использовать действительно статичный HTML-файл, вы можете использовать общую папку. Файлы из этой папки представлены «как есть».
Некоторые примеры ejs находятся в файле рендеринга
res.render('mypage', {title: 'The first page', wellcome: 'Wellcome'});
в файле представления (mypage.ejs)
<html><title><%= title %></title></head><body><%= wellcome => to <%= title %></body></html>
Для получения дополнительной информации перейдите на https://ejs.co/