Ваш код, по-видимому, не вносит никаких изменений, например
$item.subject.substring(6)
Просто напечатает первые 6 символов субъекта, если вы хотите изменить тему, вам потребуется
$ item.subject = "бла-бла и т. Д."
Вам не нужно вызывать функцию сохранения, поскольку она действительна только в том случае, если объект новый, все, что нужно, это обновить, но он будет делать все, только если естьсвойство, которое было изменено, которого нет в приведенном выше примере.