Во-первых, я предполагаю, что когда вы говорите «пакеты данных», вы имеете в виду несколько записей, а не одну запись с очень большим пятном на нем. Вероятно, вы ничего не можете сделать в последнем случае. Но в первом случае ...
Если потребуется достаточно много времени, чтобы вас это заинтересовало, я бы серьезно подумал о том, чтобы выйти за пределы Entity Framework и использовать одно из (многих) средств массовой вставки SQL Server, поскольку это значительно ускорит вставка, которая, вероятно, сделает ваших пользователей счастливее, чем индикатор выполнения.