Полагаю, если кому-то понадобится перейти с устаревшего приложения breeze.js на более новую платформу, кроме Angular, например ReactJs или VueJs, тогда Mobx может оказать большую помощь в переносе наблюдаемых объектов в проект.
Мне было интересно, кто-то сделал попытку дать некоторую обратную связь и, возможно, поделиться некоторым кодом.