В моем случае задача была в том, чтобы обновить таблицу SQL, которая содержит список стран на двух языках, в которых столбец локального языка (амхарский) был нулевым, поэтому выполнение следующего прекрасно работает.
Update [tableName] set [columnName] = N'አሜሪካ'
N в N 'አሜሪካ' - это ключ для ввода строки в том виде, в каком она есть в вашем конкретном столбце.