Вот как я пытаюсь, но синтаксис неправильный
$scope.A[index].mydatetime | date: 'd-MMM-y' ;
но это произошло внутри:
{{" mydatetime | date: 'd-MMM-y'"}}
Попробуйте вот так
$scope.formattedDate = $filter('date')($scope.currDate, "dd-MM-yyyy");
Следующие форматы поддерживаются angular.