Как ответил Ace в принятом ответе, вы не включили jQuery. Если вы не включили файл jQuery, как вы его сначала запустили, и не получили ошибку, что jQuery отсутствует и знак $ был разрешен, чтобы вы получили
'Uncaught TypeError: $(...).css is not a function'.
Anyways Если вы хотитеЭто работает без JQuery, вы можете использовать Vanilla JavaScript.
Вот как вы можете это сделать:
var myElement = document.querySelector("#superman");
myElement.style.backgroundColor = "#D93600";