Если вы используете существующий проект, вам, возможно, придется сообщить своему проекту, что он соответствует целям 3.0. Мне не нужно было делать это ни для одного из моих проектов, но ...
В разделе Развертывание свойств вашего проекта вы должны увидеть:
Цель развертывания iPhone OS - (измените это на использование iPhone OS 3.0)
Вы также можете проверить, что для раздела Архитектура базовый SDK установлен на 3.0.