Вы должны сделать что-то подобное.
import jenkins.model.*
RunList[] myBuilds = Jenkins.instance.getAllItems()
.findAll{ it instanceof Job && it.getName() == {your job name} }
.collect { it.getBuilds().byTimeStamp({your start date}, {your end date} }
Не уверен, что синтаксис правильный на 100%, но вы можете легко понять, чего вы хотите достичь, начиная с этого https://javadoc.jenkins.io/jenkins/model/Jenkins.html,это корневая модель для вашего экземпляра jenkins, где вы можете получить любые возможные данные, которые вам могут понадобиться.