эта полезная ссылка указывает на то, что у методов нет функций, у функций есть методы - однако, если вы хотите создать функцию из метода, возможно, это то, что вам нужно:
scala> def m1(x:Int) = x+3
m1: (Int)Int
scala> val f2 = m1 _
f2: (Int) => Int = <function>