Для использования в контроллере:
$request->user()->fill([
'password' => Hash::make($request->newPassword)
])->save();
И проверьте, является ли правильный пароль
Метод проверки позволяет проверить, чтоданная строка в виде простого текста соответствует данному хешу. Однако, если вы используете LoginController, включенный в Laravel, вам, вероятно, не нужно будет использовать это напрямую, так как этот контроллер автоматически вызывает этот метод:
if (Hash::check('plain-text', $hashedPassword)) {
// The passwords match...
}