spring.jpa.hibernate.ddl-auto=none
Стандартными значениями свойств Hibernate являются: создание, обновление, создание-удаление, проверка и отсутствие :
создание - Hibernate сначала удаляет существующие таблицы, затем создает новые таблицы.
update - объектная модель, созданная на основе сопоставлений (аннотаций или XML), сравнивается с существующей схемой, а затем обновляет Hibernate. схема по разн. Он никогда не удаляет существующие таблицы или столбцы, даже если они больше не требуются приложению.
create-drop - аналогично созданию, с добавлением, что Hibernate отбросит базу данных после всехОперации завершены. Обычно используется для модульного тестирования.
validate - Hibernate проверяет только наличие таблиц и столбцов, в противном случае выдает исключение.
none -это значение эффективно отключает генерацию DDL