Попробуйте это для регистрации конкретного запроса в файле журнала:
Создайте файл logFile.log
и напишите свой запрос в этом файле.
$sql_query = "insert into tablename (column1, column2) values(value1, value2)";
file_put_contents('logFile.log', json_encode($sql_query , true), FILE_APPEND);
Надеюсь, это вам немного поможет.
Или вы можете следить за вопросом дублированияздесь: регистрация всех запросов после выполнения в codeigniter