update table1 t1
set t1.col1 = (select t2.col2
from table2 t2
where t2.id = t1.id
and t1.col1 < t1.col2)
Нечто подобное должно делать это легко.
Единственный сложный момент, который я вижу, - это сопоставление строки из таблицы2 со строкой из таблицы1. В моем примере я предположил, что обе таблицы имеют уникальный столбец «id», который позволяет легко сопоставлять. Измените запрос на что-нибудь более подходящее.