Подключение к серверу SQL через xamarin - не очень хорошая идея. Я настоятельно не рекомендую это. Если вам нужно что-то сделать с базой данных на мобильном устройстве, я могу предложить вам SQLLite . Вы можете найти много примеров, как люди делают с этим.
Наилучшим подходом будет создание WebApi для обработки логики и работы с базами данных, а также для связи через запросы json с вашим мобильным приложением.
Это огромная концепция, которую трудно объяснить в качестве ответаВот. Я предлагаю вам разделить свои работы, создав веб-API и мобильный интерфейс в различных решениях.
- Создайте веб-API с помощью .net core
- Создайте мобильное приложение
- Отправьте ваш запрос с одной платформы на другую через json.
В любом случае Если вы хотите увидеть пример из реального мира для обработки похожих целей, как вы смотрите на этот образец созданный Microsoft.