Чтобы узнать действие и имя контроллера из фильтра:
String ActionName = filterContext.ActionMethod.Name;
String ControllerName = filterContext.Controller.ToString();
Чтобы применить фильтр к всем действиям, определите OnActionExecuting
для базового класса Controller, а затем сделайте его подклассом.
Я задал конкретный вопрос о том, как фильтровать только те действия, которые возвращают представление ...