Эти операторы являются функциями внутри обратных галочек ``
.
Скажем, функция
my_calculator <- function(f,v1,v2) { return(f(v1,v2)) }
Тогда я могу сделать
my_calculator(`==`,3,4)
my_calculator(`+`,3,4)
my_calculator(`-`,3,4)
и т. Д. Это отвечает на ваш вопрос?