Я не вижу его в бета-версии, и я не хочу прыгать через смешные обручи (http://www.codeplex.com/wpf/Wiki/View.aspx?title=WPF%20Ribbon%20Preview).
Нет. Согласно Project Manager для ленточного проекта в Microsoft, в этом сообщении на форуме элемент управления ленты будет отдельным продуктом от .NET 4.0.