Используйте запрос ниже:
SELECT TO_CHAR(TO_DATE(7, 'MM'), 'Month') AS monthname FROM DUAL;
Если вы хотите, чтобы название месяца было прописным или прописным, вы также можете использовать:
TO_CHAR(TO_DATE(7, 'MM'), 'month')
TO_CHAR(TO_DATE(7, 'MM'), 'Month')