Это будет зависеть от различных параметров
- Количество запросов, которые ES получает каждую секунду / миллисекунду.
- Размер отдельного документа.
- Из общего числа запросов, сколько уникально. Если мы выполняем один и тот же запрос несколько раз, то результаты возвращаются из кэша.
- Размер запроса.
С увеличением количества документов размер и время ответа также будут увеличиваться.
Это снизит производительность приложения, в котором эти результаты отображаются / доставляются. Так, например, пользовательский интерфейс будет работать медленно для анализа всех результатов и отображения.
Переход на нумерацию страниц также будет безопасным в будущем.