Это будет сложно и неточно, потому что на самом деле нет никакой гарантии, что вы получите уведомление о том, что пользователь отключился. Но есть событие onDisconnect, которое вы можете прослушивать, но, если честно, я бы использовал кнопку отключения и использовал бы ее, чтобы сделать то, что вам нужно, это было бы более согласованным, так как отключение не является надежным (по крайней мере,в прошлый раз я использовал SignalR, который был похож на версию 1.x)