Вы можете сдвинуть массив в 2, а затем использовать implode для склеивания второй половины:
$input = [["Some name", "some email", 17981, 0, 52, 'a', 'b', 'c', 'd']];
$array = $input[0];
$firstArray = array_slice($array, 0, 5); //return ["Some name", "some email", 17981, 0, 52]
$secondArray = array_slice($array, 5); //return ['a', 'b', 'c', 'd']
$firstArray[] = implode(",",$secondArray);
$input[0] = $firstArray;
print_r($input);
Вывод:
Array
(
[0] => Array
(
[0] => Some name
[1] => some email
[2] => 17981
[3] => 0
[4] => 52
[5] => a,b,c,d
)
)
Демонстрация: https://3v4l.org/c45KS