Я бы сделал что-то вроде следующего, где я добавляю местоположение файла журнала в команду snowsql, и мой файл конфигурации имеет конфигурацию с именем configName.
snowsql -c configName -o log_file=~/.snowsql/"$(date +'%Y%m%d_%H%M%S')"log
В этом примере используется довольно близко к-unique-name для имени файла журнала, если у вас нет двух процессов, запускающихся одновременно, это должно работать. Если вам нужно изменить путь (например, /tmp/log/uniqueName/logfile.log), вы можете использовать переменные среды ОС таким же образом, однако вам, вероятно, придется сначала создать эту папку / каталог.
Надеюсь, это поможет ... Рич