Мне нужно отключить какой-либо болт из Конфиг или использовать другой способ без изменения кода.
Добавление "топологии. bolt_name .enabled = false" неhelp
Моя версия Storm - 1.1.0
Вы не можете. Если вы хотите редактировать макет топологии без перекомпиляции кода, взгляните на Flux https://storm.apache.org/releases/2.0.0/flux.html. Если вы пишете свою топологию с использованием этого DSL, вы можете удалять / добавлять болты по своему усмотрению без перекомпиляции.