Просто используйте опции Ортогональные данные с удаленными символами фунта.
Примерно так:
<td data-order="1234567890">1234#56#7890</td>
Если ваша таблица генерируется в PHP, вы можете использоватьstr_replace('#', '', $id);
чтобы избавиться от символов фунта. Если ваша таблица сгенерирована с использованием Javascript, вы можете использовать id.replace('#', '')
.
Это позволит вам по-прежнему видеть полный идентификатор в таблице, но порядок будет основываться на идентификаторе без знаков фунта.