Как обновить поле в документе MongoDB, не теряя старые поля, используя оператор set с весенней загрузкой?

Question

    @PutMapping(value= "/update/{user-id}")
    public String update(@PathVariable(value= "user-id") String id, @RequestBody user e) {
        logger.debug("Updating user with user-id= {}.", id);
        e.setId(id);
        serv.updateuser(e);
        return "user record for user-id= " + id + " updated.";
    }