us-central1 работал после того, как я использовал внешний адрес экземпляра GCE в качестве цели ssh-соединения. Затем я проверил на europe-west1, и он также работал там.
У меня вчера было предупреждение IAM, а сегодня, когда я развернул (gcloud beta run deploy ...), я наконец использовал Cloud Shell, чтобы очистить этот IAM-проблемы. У моего экземпляра GCE dev не было разрешений IAM, но проблема IAM касалась параметра allUsers / allow-unauthenticated, и этот параметр можно было изменить в консоли Compute Engine.
Я почти уверен, что вчера я также тестировал ssh с внешним адресом, так что, возможно, речь шла о предупреждении IAM на моем экземпляре разработки. Не уверен, но теперь у меня есть экземпляр Cloud Run, который делает то, что я ожидаю.