Я использую экспресс-версии VS 2010, и вот что я обнаружил, что отсутствует по сравнению с VS 2008 Pro:
Нет поддержки плагинов вообще (например, нет Resharper или что нет)
Нет шаблона службы Windows (это действительно странно, поскольку он существует в VS 2008 C # Express Edition, поэтому он должен быть удален из 2008 Express в 2010 Express)
И это, в общем-то, и другие вещи, возможно, тоже отсутствуют, однако я больше ничего не встречал.
Я долгое время использовал домашние выпуски VS 2008 Express (и теперь 2010 Express), но на работе запускаю VS 2008 Pro.