Вы мало говорите о том, как выглядит xml. Но это может выглядеть примерно так:
string xml = "<nodes><studentid><firstname>Name</firstname><lastname>last</lastname></studentid></nodes>";
XmlDocument doc = new XmlDocument();
doc.LoadXml(xml);
foreach (XmlNode node in doc.SelectNodes("//studentid"))
{
string first = node["firstname"].InnerText;
string last = node["lastname"].InnerText;
}
Если данные в атрибутах, используйте что-то вроде:
string first = node.Attributes["firstname"].Value;
Вы также можете посмотреть linq для xml, если у вас есть схема.