Dialogflow отлично справляется с тем, что говорит пользователь , а остальное оставляет вам.
(1) только частично обрабатывается Dialogflow - он скажет вам, что пользователь пытается сделать, о чем он спрашивает, какую цену он предлагает и т. Д. Но это зависит от васреализовать веб-крюк выполнения, который запрашивает базу данных на основе того, что сказал пользователь.
Аналогично, для обработки (2) вам необходимо установить веб-крюк выполнения, который отвечает за согласование и убеждение.