В зависимости от того, где / как вы хотите это сделать, вы можете использовать CLI, вызовы API или клиентские библиотеки. Здесь у вас есть вся информация о таблицах списков
Например, если вы хотите перечислить их с помощью интерфейса командной строки, вы можете сделать это следующим образом:
bq ls <project>.<dataset>
Если вы хотите использовать обычные SQL-запросы, вы можете использовать INFROMATION_SCHEMA
Бета-функцию
SELECT table_name from `<project>.<dataset>.INFORMATION_SCHEMA.TABLES`
(проект не обязателен))