К сожалению, в соответствии с их документацией, нет способа получить «живые» транзакции: https://developer.paypal.com/docs/api/sync/v1/
Однако в нем говорится до 3 часов , поэтому вы можетебыстрее получать транзакции.
В них не указана причина, по которой исполняемые транзакции появляются в списке вызываемых запросов до 3 часов, однако я бы предположил, что PayPal выполнит проверки безопасности еще до обработки транзакциине говоря уже о том, чтобы сделать транзакцию доступной через открытый API.