Взгляните на теги базы данных liqubiase .
С их помощью вы сможете захватывать нужные вам модели данных.
Затем посмотрите на откат ликвидазы для обозначения функциональности.
С этим вы сможете откатиться до определенных этапов вашей модели данных.
Поскольку ваша команда SRE не имеет доступаДля maven или liqubiase, возможно, вы сможете выбрать, какие наборы изменений liqbuiase выполнять с вашими свойствами приложения или, возможно, с liquibase context ,
UPDATE
Вы также можете использовать откат на changeSetId
или changeSetAuthor
, например:
<changeSet id="foo" author="bar">
<rollback changeSetId="ID" changeSetAuthor="AUTHOR"/>
</changeSet>