Если вы хотите правильно редактировать файл Gradle - вы должны открыть содержимое папки android
как проект Android. Я не уверен насчет InteliJ Idea, но в Android Studio это выглядит так:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/Z8Hv0.jpg)
UPD: Нажмите: File
-> Open...
-> затем выберите не папку example_123
, а example_123\android
для открытия точноAndroid-проект