Карта отображает ключ на одно значение:
Map<String,String> map = new HashMap();
map.put("key1", "value1"); // Puts value1 in map
map.put("key1", "value2"); // Overwrites value1
Так что это зависит от того, что вы пытаетесь сделать.
Если вы хотите получить список всех «От»,создайте отдельные списки для каждой части:
List<String> froms = new ArrayList();
froms.add(fromValue);
Если вам нужна карта с несколькими значениями, используйте Multimap.
Google "java tutorials collection" для хорошего учебника.