Объявить глобальную переменную,
var snackbar: Snackbar? = null
Изменения в функции,
private fun showNetworkMessage(isConnected: Boolean) {
if (snackbar == null) {
snackbar= Snackbar.make(
findViewById(R.id.coordinatorLayout),
this.getText(R.string.warning_no_internet_connection), Snackbar.LENGTH_INDEFINITE
)
}