Вы можете использовать tee
для этого, так как tee все равно будет писать в стандартный вывод, вы можете сделать что-то вроде
#!/bin/bash
for i in range 4
do
echo "test" | tee one >>list
done
или это, если вы хотите видеть эхо при запуске, -aфлаг указывает тройнику добавлять, а не усекать
#!/bin/bash
for i in range 4
do
echo "test" | tee one | tee -a list
done