Пожалуйста, объясните причину, почему файл .env написан в таком странном формате. Это может быть простой файл PHP / INI / JSON, который можно легко рендерить / записывать с помощью встроенных функций PHP
Формат похож на тот, который вы использовали бы для настройки среды в оболочке вашей системы, например, Bash. Кто бы ни выбрал его для Laravel, он считал, что это то, с чем они хотели быть совместимыми.