да, UIImageView имеет тип UIView
UIKIT_EXTERN API_AVAILABLE(ios(2.0)) @interface UIImageView : UIView
, а UIView имеет тип
UIKIT_EXTERN API_AVAILABLE(ios(2.0)) @interface UIView : UIResponder <NSCoding, UIAppearance, UIAppearanceContainer, UIDynamicItem, UITraitEnvironment, UICoordinateSpace, UIFocusItem, UIFocusItemContainer, CALayerDelegate>
, а UIResponder имеет тип
UIKIT_EXTERN API_AVAILABLE(ios(2.0)) @interface UIResponder : NSObject <UIResponderStandardEditActions>
, поэтому UIImageViewнаследует все от NSObject, UIResponder и UIView и имеет тип NSObject, UIResponder и UIView
удачи