На самом деле вы можете использовать полноэкранный режим (как уже говорили, вы действительно не хотите работать в однопользовательском режиме).
Перезагрузите Mac и на экране входа в систему вместо вашего имени пользователя введите >console
и оставьте пароль пустым. Затем вы перейдете в полноэкранный текстовый режим.
[Обратите внимание, что для того, чтобы это работало, вам нужно иметь возможность вводить имя пользователя, а не выбирать его из списка - чтобы включить это, перейдите на System Preferences
=> Accounts
=> Login Options
и выберите Name and password
.]