Файл cookie - это просто дополнительная информация, предоставляемая в части заголовка HTTP-запроса.
Настройка файла cookie происходит путем включения строки
Set-Cookie: key=value
в ответ HTTP от сервера наклиент. Его нужно установить только один раз, и он остается в браузере, если только хранилище cookie не очищено.
Срок действия файлов cookie также может автоматически истекать при необходимости.
Set-Cookie: key=value; Expires=Wed, 09 Jun 2021 10:18:14 GMT
Если установлен файл cookie для сайта,клиент включает его в каждый запрос к серверу, добавляя что-то подобное в заголовок запроса
Cookie: key=value
Если и для каких файлов добавляется заголовок Set-Cookie, зависит от конфигурации вашего сервера и вашего веб-приложения.
Отвечает ли это на ваш вопрос?
Вам также может пригодиться статья в Википедии, посвященная файлам cookie: https://en.m.wikipedia.org/wiki/HTTP_cookie