Вам, вероятно, нужно немного обдумать это, потому что, как упоминалось в комментариях 11: 3, может быть 11:03 или 11:30, но, тем не менее, используя фактическую дату и время в python, вы можете сделать следующее:
from datetime import datetime
nums = ["10:30", "9:30", "11:3"]
x = [datetime.strptime(x, '%H:%M').strftime('%H:%M') for x in nums]
>>> x
['10:30', '09:30', '11:03']